AUBERGINE

Dans un cadre contemporain, Aubergine & Cie vous fait découvrir une cuisine d'inspiration provençale et traditionnelle au travers de formules rapides au déjeuner et de menus plus gastronomiques le soir. On vous sert ici des plats chauds en tians et des assiettes gourmandes, ainsi que des entrées et desserts. Les mets sont préparés à partir de produits frais (viande et volaille fermière). À déguster par exemple : velouté de légumes, pavé de thon aux fèves et tomates cerises, mousse au chocolat blanc et mangue caramélisée… Un mot supplémentaire sur la carte des vins, pas mal du tout ! Avant de quitter l'établissement, on peut aller faire un tour au rayon épicerie fine, chose assez rare dans un restaurant pour être signalée. Et on notera également la présence d'une offre de traiteur !