LE SYNDICAT

Le Syndicat est dans la lignée d'Arnaud Montebourg parce qu'il défend ce qui est français et comme son domaine ce sont les cocktails il défend les spiritueux français et leurs producteurs. Mais il n'est pas comme les autres syndicats qui battent régulièrement le pavé, lui, il est plutôt discret et si on ne vous a pas refilé l'adresse vous n'irez jamais. Ce bar un peu clandestin, faut le dire, c'est l'idée de Sullivan Doh et Romain Le Mouellic qui en revanche on mis le paquet sur la dorure à l'intérieur. Le barman manie les cognac, eaux de vie, marc de Bourgogne, armagnac et autres avec une dextérité incroyable pour vous servir un cocktail "Vieux Hexagone" qui est un mélange de marc de Bourgogne, Izarra jaune, genièvre, absinthe et quintinye royal...