BAI THONG

Restaurant thaïlandais avec terrasse à Paris servant une carte pour les végétariens et des plats légers.

Un bon restaurant thaïlandais dans un arrondissement un peu pauvre en la matière : quand l’adresse est aussi agréable pourquoi se priver de la mettre dans ses petits papiers ? Ne pas manquer de goûter aux délicieuses spécialités cuisinées avec légèreté. Une carte est établie spécialement pour les végétariens et ceux qui aiment les plats légers. Ils apprécieront le tofu sauté à la sauce d’huître et au soja frais, les liserons d'eau sautés, sauce d'huître et de soja ou la salade de vermicelles transparents au poulet. Les autres se régaleront d'un poulet au sésame roulé dans une feuille de pandan -une spécialité du nord de la Thaïlande- ou d'une salade de calamars à la citronnelle ou crevettes. Dans les classiques de la carte le crabe au curry et lait de coco et basilic frais, pas mal, ou les saucisses thaïes qui n'ont pas grand-chose à voir avec les nôtres... Sur la carte des petits sigles préviennent : peu épicé, épicé ou très épicé. On vous recommande les cocktails thaïs avec ou sans alcool, ils sont excellents. Une terrasse est abritée pour les beaux jours.