L'avis du Petit Futé sur MICHEL BRUNON

Ce Normand, né dans une ferme, ne laisse rien au hasard. Depuis 1978 il occupe le même emplacement au marché couvert Beauvau... On ne la lui raconte pas et la viande il est tombé dedans quand il était petit. Qu’elles soient charolaises, limousines, ou parthenaises, ses viandes passent par une maturation de dix jours minimum avant de se retrouver sur l’étal. Son porc fermier est élevé en plein air tout comme ses volailles. Quelques belles préparations comme le rôti de bœuf à l’ancienne, les saucisses aux herbes ou autres délices complètent le choix offert par Michel Brunon qui tient à rester dans le traditionnel. À la caisse son épouse, Danielle, donne des conseils culinaires pour ne pas rater la blanquette de veau ou le bœuf bourguignon.
Informations et horaires sur MICHEL BRUNON
Ouvert du mardi au samedi de 7h30 à 13h et de 16h à 19h30 ; le dimanche de 7h30 à 13h30.
Avis des membres sur MICHEL BRUNON

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Questions fréquentes :
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Quelle est l'adresse de MICHEL BRUNON ?
MICHEL BRUNON se situe au Marché couvert Beauvau 12, place d'Aligre , 75012 Paris
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