TEATHÉTCHA

Patrick Loustalot-Barbé a installé sa boutique-salon de thé face au marché de la rue de la Glacière depuis plus de 20 ans maintenant : autant dire que l'endroit est bien connu des habitués. On peut y prendre un thé, un chocolat, une pâtisserie, mais aussi choisir parmi l'une des 250 sortes de thés proposées. Ils viennent de Chine, de Formose ou d'Inde. Ce sont en général de grandes origines posées dans une sorte de bibliothèque tournante qui n'est pas sans rappeler les moulins à prières... Patrick Loustalot-Barbé choisit également de la vaisselle fine et des accessoires pour accompagner le thé dans les règles de l'art. De l'art de sublimer le thé sur le fond et sur la forme, en sorte.