BOULANGERIE COQUELICOT

Le coquelicot est l'emblème de cette jolie boutique parce que c'est une fleur qui pousse dans les champs de blé non traités... Les boulangers qui œuvrent dans le fournil ont fait le choix de l'authenticité et de la qualité. La baguette Picolla est une baguette de tradition façonnée à la main, torsadée et farinée. La Reine est non farinée dont la mie alvéolée est appréciée de tous. La farine la rend la baguette plus croustillante en bouche. Sur la carte des pains au levain naturel, des pains briochés pomme-cannelle, pomme-cranberries ou zeste d'orange et pour les petits creux de l'après-midi une baguettine au chocolat ou au chèvre. Sylvie « la patronne » propose un grand choix de biscuits d’antan : madeleines natures ou au chocolat, financiers natures ou au chocolat ou fruits de saison, cookies, sablés à la cannelle, sablés bretons, cakes, marbrés, quatre-quarts. Pour les petits et aussi les grands, Coquelicot propose une gamme de bonbons acidulés, à l’ancienne : violette, citron, orange, sans oublier les roudoudous, les malabar, les carambar d’antan. Quant aux tartes, elles varient selon les saisons et elles sont délicieuses. On peut aussi se restaurer de tartines, tartes salées, quiches, soupes, salades, hamburgers, omelettes, pizzas et crêpes. Le brunch est composé d'œufs bio, le pain du hamburger est maison et la viande hachée vient de la boucherie Gaudin de la rue des Abbesses, les yaourts sont fournis par la fromagerie Beillevaire, la salade de fruits frais et la compote sont faites maison.