JEAN-PAUL HÉVIN

Cette adresse abrite aussi le seul salon de thé Jean-Paul Hévin de la Capitale. L'occasion de déguster, sur place, des trésors pâtissiers qui font la part belle au chocolat. Élu Meilleur Ouvrier de France en pâtisserie-confiserie de l'année 1986, cet artisan passionné, doté d'un grand sens des affaires, ouvre dans la foulée sa première boutique parisienne. Aujourd'hui, il est à la tête d'un véritable réseau de plusieurs boutiques à Paris et au Japon. Son style tout en sobriété lui vaut un succès constant. Ses chocolats sont tous divins, ganaches extra noires, pralinés et chocolats au lait, déclinés en plusieurs lignes, épicées, fruités, caramels et liqueurs. Le plus difficile est encore de choisir. Pour un goûter chic, rendez-vous au premier étage de la boutique, le chocolat chaud est sublime et bien cacaoté.