ABYSSINIA CAFÉ RESTAURANT

Adresse familiale à Paris proposant des spécialités de viandes, des plats épicés et africains.

L'accueil est très chaleureux, presque familial et sans prétention, comme le cadre. Tout de suite le patron nous taille la bavette et vante sa cuisine, enfin celle du pays. Quelques bouquins sur l'Afrique permettent de s'évader en attendant les plats. Le beyaynetou (un assortiment de viandes et légumes) est parfait, tout comme d'autres spécialités de viandes (tartare de bœuf au piment vert, gingembre et échalote, la grillade de bœuf épicée, le ragoût de bœuf relevé). Ces assiettes sont bien épicées mais pas trop pour nos palais européens. Pour terminer la soirée, n'hésitez pas à assister à la cérémonie du café éthiopien grillé sur place... le dépaysement sera ainsi totalement assuré !