JAISALMER

Restaurant indien avec terrasse à Paris proposant des spécialités indiennes, une cuisine goanaise et un Kerela.

Comme l'avenue du Père-Lachaise se caractérise par son calme, il est très agréable de s'installer à la terrasse de ce restaurant indien. Mais l'intérieur, orné d'une effigie du dieu Ganesh, est tout aussi accueillant. Les spécialités de l'Inde du Nord, telles que les grillades tandoori et le riz biryani, sont fortement représentées, sans pour autant nous faire négliger les saveurs de l'Inde du Sud. A travers des recettes comme le poulet vindaloo, la cuisine goanaise nous révèle son passé colonial portugais. Et nous trouvons le Kerala superbement envoûtant, avec son poulet au lait de coco et ses gambas épicées au citron vert. De fameux instants en perspective.