LE MISTRAL

Adresse simple mais sérieuse qui respire bon l'Aveyron proposant ses spécialités à la carte.

Voici une adresse qui respire bon l'Aveyron. Tenu par la même famille depuis 1954 – un sacré bail –, ce Mistral ne déçoit jamais. La carte est traditionnelle : escargots de l'Aubrac, salade de chèvre chaud fermier, saucisse d'Auvergne et aligot, planche de charcuterie, confit de canard élaboré en Aveyron... Une adresse simple, mais sérieuse, à laquelle se fier les yeux fermés, vous l'aurez compris. Attention toutefois à l'affluence, l'endroit est – légitimement – très prisé : la célèbre hospitalité aveyronnaise s'incarne ici à la perfection.