LE RUBIS

Restaurant offrant une carte réduite d'une cuisine de saison avec des prix corrects.

Un troquet aux tables en Formica, à la façade carrelée et aux chaises colorées. La sono distille des mélodies de soirées dansantes où l'on se verrait bien tournoyer dans les bras de son bien-aimé. La carte est réduite, pas de formule ici, mais des prix corrects pour le quartier. Ça sent la cuisine fraîche et de saison (salade de champignons de Paris avec crème citronnée à la ciboulette, carpaccio de langoustines du Guilvinec, asperges sauvages), le fait maison (taboulé de chou-fleur aux herbes, tartare d'agneau coupé au couteau, tzatziki), un peu bobo (tagliata de Black Angus, steak haché de bœuf de Galice), et surtout la bonne volonté. On s'y pose pour un déjeuner tardif après le rush des bureaux voisins, et on y resterait bien tout l'après-midi avec un café, en terrasse l'été quand le temps le permet et que la délicieuse rue piétonne nous tend les bras... Le vin a la part belle, les vins naturels une place de choix tout comme les liqueurs de fruits distillées par Laurent Cazottes (un must) et la jolie cave de quilles nature. Le mardi et mercredi soir, c'est l'apéro qui l'emporte avec de belles assiettes à partager (rillettes de poisson, burrata et amandes torréfiées, carpaccio de betterave et chèvre frais, etc.).