L'ARSENAL

Bar-brasserie à Paris servant une cuisine traditionnelle et chaleureuse, divers plats et une note sucrée.

Situé à 200 mètres de la place de la Bastille, l'Arsenal est ce type de bistrot dans lequel les clients sympathisent au coude-à-coude. Une ambiance conviviale, pour ne pas dire familiale, que l'on doit au patron, Jean-Paul, un bon vivant aux racines aveyronnaises. A table, on goûte une cuisine traditionnelle. Foulard autour du cou, le personnel sert aligot-saucisse, truffade et viande de salers, dans un décor typique des sixties. Omelettes et planche de charcuterie auvergnate complètent la carte, avec le fameux flanc à la louche en dessert – un incontournable !