CHRISTOPHE MICHALAK

Le roi des douceurs, le fameux Christophe Michalak du Plaza Athénée, "vulgarise" ses petites merveilles sucrées pour les rendre accessibles à madame et monsieur Tout-le-Monde. Les recettes changent toutes les semaines et on ne peut que craquer devant ses religieuses au caramel au beurre salé, ses cakes en forme de calissons, son baba ou son millefeuille au mètre - ou pour 8 personnes - ou encore ses Kosmik, des petites verrines à déguster individuellement... Pour pousser encore plus loin notre gourmandise, il a inventé des chocolats surprenants, les Krak Krak, une base craquante au chocolat au lait, un praliné à la noix de coco démentiel... Et comme ça marche fort, il a ouvert une autre boutique à la rentrée 2016 à Germain-des-Prés au 8, rue du Vieux Colombier. Des cours avec Christophe Michalak lui-même sont régulièrement proposés sur le site Internet.