AMORINO

Amorino, un vrai glacier italien, utilise les procédés de fabrication transmis de génération en génération. La première boutique, ouverte en 2002 sur l'île Saint-Louis, a fait de nombreux petits. Chez Amorino, toutes les matières sont importées d’Italie. Les glaces sont fabriquées à partir de lait entier, d'œufs, de sucre et d'arômes naturels ou de fruits, et même à base de produits biologiques. Elles sont invariablement servies à la spatule, en pot ou en cornet de différentes tailles en forme de fleurs avec, au choix, une vingtaine de parfums, qui varient en fonction des saisons. Parmi les spécialités de la maison : la Bacio, une crème glacée chocolat et noisettes ou l’Amaretto composée d’un délicieux biscuit aux amandes. Amorino pense également aux mois d’hiver, quand la froidure se fait sentir, on peut se régaler de chocolats chauds ou tout simplement de bonnes petites friandises chocolatées.