LE SWEETSPOT

Justine et Joséphine, ingénieures agro toutes les deux, avaient adoré en Grèce le Nucrema, une pâte à tartiner à la noisette. Impossible d'en trouver en France. Après moult recherches, elles arrivent finalement à satisfaire leur gourmandise, mais une idée leur vient à l'esprit : créer un comptoir de pâtes à tartiner, sucrées et salées. Elles lancent alors leur salon de thé où l'on découvre environ 60 variétés de crèmes en provenance de nombreux pays, parfois étonnantes comme la crème de pistache à l'huile d'olive, la crème de marshmallow, la pâte à tartiner saveur barbe à papa, etc., et ça marche : outre une déclinaison à Lyon, l'endroit parisien est également doté d'une petite terrasse.