L'avis du Petit Futé sur YATAI RAMEN
A ceux qui, comme nous avant que nous googlesions, ne savent pas ce que signifie yatai en japonais, sachez que c'est un stand ambulant de restauration en plein air. Pas de stand extérieur, chez Yatai Ramen, mais une cuisine rudement bien troussée par James Shi, passé par l'Institut Bocuse. Son ramen du moment, savouré un soir d'hiver, était une réconfortante bombe gustative, avec son bouillon de poulet à la tomate, sa poitrine de bœuf et ses nouilles faites maison à partir d'une farine bio. Bref, une table hautement recommandable.
Informations et horaires sur YATAI RAMEN
Ouvert du lundi au samedi le midi et le soir. Formule du midi : 22 € (tapas + ramen ou ramen + dessert ; 28 € tapas + ramen + dessert, du lundi au vendredi). Ramens : 14,5 €-37 €. Vente à emporter.
En savoir plus sur Paris (75008)
Questions fréquentes :
Quelle est l'adresse de YATAI RAMEN ?
YATAI RAMEN se situe au 127, rue du Faubourg Saint-Honoré , 75008 Paris
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