ENNI UDON

Avis à celles et ceux qui aiment les nouilles japonaises : vous pensiez tout connaître en la matière ? Enni Udon devrait chambouler votre avis ! Les udon – d'où le nom du restaurant – sont en effet des nouilles très épaisses à base de farine de blé, qui peuvent se déguster chaudes ou froides, et déclinées selon de très nombreuses possibilités. Ainsi, que ce soit en salade – avec sauce au shiso, radis et chips de racine de lotus – ou accompagnées d'un assortiment de tempuras de légumes, le choix est vaste. Evidemment, les ingrédients viennent directement du pays du Soleil Levant, et l'ensemble se décline dans un espace à la décoration d'inspiration de là-bas ! Une belle expérience.