L'avis du Petit Futé sur LE COLLECTIONNEUR

Hôtel-restaurant avec terrasse à Paris proposant une cuisine bluffante, à la fois française et d'Asie, des viandes.
Ce restaurant de l'hôtel le Collectionneur a été complètement refait à neuf en 2018. La salle lumineuse au style design, avec de belles touches Art déco, est élégante et cosy à la fois avec des tables de marbre, des sièges en velours, de beaux luminaires... Le long bar au look très contemporain, où le champagne Ruinart est à l'honneur, complète le tableau du raffinement. Mais c'est surtout la cuisine qui est bluffante, à la fois française et d'Asie, elle est l’œuvre des chefs Joël Veyssière et Nicolas Amelin avec, par exemple, un tataki de bœuf Wagyu, patate douce et kumquat confit ou encore un agneau et purée de petits pois de yuzu. En dessert, ne manquez pas la panna cotta à la fraise Tagada. Autre plus du Collectionneur : sa grande terrasse verdoyante.
Informations et horaires sur LE COLLECTIONNEUR
Réservation recommandée. American Express.
Avis des membres sur LE COLLECTIONNEUR

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Questions fréquentes :
Quels sont les avis d'internautes sur LE COLLECTIONNEUR ?
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Quelle est l'adresse de LE COLLECTIONNEUR ?
LE COLLECTIONNEUR se situe au 51-57, rue de Courcelles , 75008 Paris
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