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Contrairement à ce que l'on pourrait penser, Moulis ne vient pas du latin " molinis " qui signifie " moulin " mais de " moles ", signifiant " ouvrage de terrassement ou de maçonnerie ". Peut-être parce que Moulis est un site habité depuis fort longtemps, comme l'atteste la découverte des vestiges d'une villa du Ier siècle et d'une chapelle paléochrétienne. Si son église romane fortifiée mérite le coup d'oeil, rares bénitiers et pierre tumulaire de la mère de Pey Berland, c'est aussi pour les vins qu'on s'arrêtera ici. Moulis est la plus petite appellation Médoc par sa surface - 610 ha sur un bandeau de 8 km - soit 4 % de la totalité du vignoble médocain.
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