BOUCHE À OREILLE

De fines colonnes jalonnent la salle aux murs clairs et aux tables soigneusement dressées. Les plats appartiennent à la cuisine grecque, avec quelques spécialités arméniennes, comme les aubergines farcies ou les boulettes de viande hachée au yaourt. Dès l'entrée, on va d'une saveur ensoleillée à l'autre, en prenant par exemple une salade de crevettes, de l'avocat au tarama, un assortiment de mezze. La moussaka est délicieuse ensuite. Mais on aurait pu opter pour de juteuses grillades mixtes, ou bien un moelleux pavé de saumon. Au moment du dessert, on hésite entre le baklava et le mouhalabieh, entre les loukoums et la salade de fruits frais. On aimerait bien goûter à tout cela. Alors on choisit chacune de ces douceurs que l'on partage à plusieurs. La convivialité entre amis se fait bien douce ici.