LA GOULETTE

Que ce soit sur la terrasse au mobilier bleuté ou dans la salle un peu plus sombre, l'ambiance est à la découverte des multiples possibilités de grillades à la tunisienne. Parmi les viandes, ont la part belle l'agneau, le bœuf et le poulet. Du côté des poissons, il faut vraiment essayer les sardines aux frites, lorsque l'ardoise en propose, car ce plat nous transporte immanquablement outre-Méditerranée. Une soupe de haricot ou de pois chiche ? Les deux versions sont odorantes et copieuses. Pour commencer le repas avec légèreté, les salades se déclinent en plusieurs recettes voyageuses, qui comportent du poivron ou bien du poulpe. Les amateurs de couscous, quant à eux, le choisiront sous sa forme royale, afin de satisfaire d'un même élan leur palais et leur estomac.