CHEZ PIERRE

Avec ses boiseries claires et ses lustres évoquant les années 1930, la salle est à la fois accueillante et raffinée. La cuisine aussi. Les suggestions de l'ardoise sont alléchantes à lire et fameuses à déguster. On a commencé par regarder les desserts, délicieusement variés, si bien qu'on a fait l'impasse sur les entrées qui proposent de débuter par une salade ou par un feuilleté. Entre le carpaccio de bœuf mariné et les courgettes farcies, on s'est décidé instantanément pour le maquereau grillé, avec de la sauce béarnaise et des pommes de terre rôties. Un filet moelleux, bien saisi et pas trop relevé... On a adoré. Du côté des bouchées sucrées, on a été tenté par le clafoutis aux pruneaux, le pain perdu aux fruits rouges et les profiteroles au chocolat... Dans cet éventail de gourmandises maison, on a choisi finalement la charlotte aux framboises, présentée dans une verrine généreuse et délicatement fruitée. Sûr qu'on va revenir sans tarder !