CHEZ GILDAS

Adresse conseillée aux solides appétits et aux amateurs de plats à base de gibier.

Gildas, c'est à côté du fronton sur la place du village et c'est authentique et généreux. Cuisine de marché, traditionnelle et régionale, produits locaux composant la carte où il sera difficile de faire un choix. En saison de chasse, d'octobre à février, la région étant pourvue de gibier, le chef cuisine le perdreau, la caille ou le col-vert au chou, le râble de lièvre farci, le pavé de biche Rossini ou en burger, le civet de sanglier, la palombe rôtie aux cèpes, l'ardoise du retour de chasse… Vous l'aurez compris, on est ici chez le grand maître du gibier.