LITTLE ATLANTIQUE BREWERY

La bière est l'une des boissons les plus consommées au monde. Pour autant, rares sont les personnes capables de citer l'ensemble des ingrédients la composant ou d'évoquer son processus de fabrication. Une visite de la microbrasserie s'impose pour être incollable à l'avenir et de surcroît ici à Nantes ! Avec une découverte gustative des bières artisanales à la clé. Cinq bières « permanentes » sont brassées ici à l'année. Mais aussi des bières éphémères. Toutes sont élaborées avec soin par nos deux maîtres brasseurs Jonas Trummer et Arthur Pasquet du LAB à Chantenay (Little Atlantique Brewery). Bières fines ou de caractères, on écoutera avec ravissement les explications mais surtout on goûtera les breuvages pour comprendre, « sentir » les subtilités. Et bien sûr découvrir l'histoire du site qui fait partie du patrimoine nantais ! Les créations éphémères dévoileront tout le savoir-faire brassicole des maitres brasseurs pour des expériences innovantes. Un laboratoire à « bière ouverte », et de la culture et convivialité durable !