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Résultats Cuisine française à Pornichet

L'avis du Petit Futé sur LA SIGNATURE

Plaque millesim 2022

Restaurant incontournable offrant une cuisine française, inspirée parfois des saveurs du monde.

Toutes les générations se côtoient dans ce restaurant qui est devenu un incontournable du remblai de Pornichet. La salle est grande ouverte l'été pour donner les pieds dans le sable et en hiver, tout est clos et chauffé dans un esprit jardin d'hiver. Le chef Laurent Joneau vous concocte une cuisine française créative aux notes inspirées parfois des saveurs du monde. Au menu, débutez avec la tarte fine, « tomatade », aubergine grillée et jambon de Parme ou bien le croustillant de chair de crabe, rémoulade et mousse de céleri. Poursuivez avec le mi-cuit de thon, légumes sautés au sésame, jus court au miel et wasabi ou bien la ballotine de poulet aux saveurs de l’Asie, bouillon de pot-au-feu et petits légumes. Et pour conclure en beauté, optez pour les crêpes bretonnes façon tatin ou bien pour la tartelette crémeux orange, mousse citron vert. Un très bon restaurant de plage.

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3.4/5 (8 avis)
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Informations et horaires sur LA SIGNATURE

Basse saison : ouvert du mardi au dimanche de 12h à 14h30 et de 19h30 à 21h30. Haute saison : tous les jours de 12h à 15h et de 19h30 à 23h. Basse saison : fermé dimanche soir. Menu unique à 29,90 €. Menu enfant : 10 €. Poisson du jour 14 €. Entrée/Plat ou Plat/Dessert 17,90 €. Entrée/Plat/Dessert 23,90 €.

Avis des membres sur LA SIGNATURE

8 avis
3.4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
pfute_16624039537179
2/5
Visité en septembre 2022
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Déception
Client depuis 30 ans, le changement de propriétaire cet été a fait bondir les prix et la qualité à diminuer. Très déçu, c'est fini je n'y retournerai plus.
Geoje
4/5
Visité en juillet 2021
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Un super diner en bord de mer.
Cadre très agréable, les pieds dans le sable. Un choix de plat sortant vraiment de l'ordinaire des tables de la baie de la Baule.
J'y retournerai
Sissidiabolo
2/5
Visité en août 2019
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Les odeurs
Je pense que l'établissement ne possède pas de filtres pour ses odeurs de cuisine, car étant locataire en face ces odeurs de friture remontent jusqu'au 3 ème étage, et je ne parle pas de la gêne pour les piétons dont les odeurs leur arrivent au niveau des narines
Pat et kooki
5/5
Visité en août 2017
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Découvert en avril, ce restaurant tenu par une main de maître par Madame et un personnel très pro, a décidément enchanté mes papilles.
Refait entièrement début juillet, on peut dire que nous avons les pieds ...presque dans l.eau.
Je re soulignerai le personnel que l.on oublie souvent mais qui est à la fois très efficace , jeune et surtout discret. C.est pour moi déjà une première introduction très positive.
Pour la cuisine, là les papilles vont pouvoir découvrir des plats "frais" et je le souligne et des prix plus que intéressants pour la qualite donnée.
Je parlerai du crabe farci...un délice, quand aux coquilles saint Jacques accompagnes de pâtes al denté ou les gambas avec son riz parfumé....c.est à tombe par terre.
Je ne vais pas oublier pour les gourmands soit celui au chocolat grand mariner d.une très grande finesse.
Je conseille pour ce repas un rose en bouteille du sud excellent
Les plats par le chef sont tous d.une excellente présentation .Continué à nous faire rêver les pieds dans le sable, avec votre qualité et votre professionnalisme.mois je suis conquis et je réserve déjà pour le prochain rdv
Patrick 44
Ben.youshould
5/5
Visité en juin 2016
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Très bonne expérience... j'y suis allé avec un ami pour le déjeuner, nous avons pris le menu: excellent rapport qualité-prix. à refaire.

Questions fréquentes :

Quels sont les avis d'internautes sur LA SIGNATURE ?

LA SIGNATURE compte 8 avis avec une note moyenne de 3.4. Vous pouvez consulter les avis de LA SIGNATURE en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur LA SIGNATURE en cliquant ici

Quelle est l'adresse de LA SIGNATURE ?

LA SIGNATURE se situe au Face au 138 boulevard des Océanides , 44380 Pornichet

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