DELHI DÉLICE

Cuisine indienne savoureuse au cœur de la Provence dans un charmant restaurant.

C'est un couple franco-hindou qui a ouvert cette petite adresse charmante et gourmande dans le centre-ville. Shahnawaz et Dominique vous proposent, au cœur de la Provence, le meilleur de la cuisine indienne. Au palmarès de Shahnawaz les plus grands restaurants de l’Inde : Bukhara à l’hôtel Sheraton, restaurant Haveli de l’hôtel Taj Mahal, restaurant Singh Sahib de l’Intercontinental de New Delhi… Voici donc un chef qui vous ouvre donc les portes de l'Inde savoureuse. On apprécie que les plats soient parfumés plus que (trop) pimentés, bien adaptés aux palais occidentaux. Délicieuses les assiettes de midi… Divins les naans du chef. Agneau ou poulet et riz cuits à l'étouffée, brochette de bœuf haché aux herbes fraiches, sauce à la menthe, tandoori… Vous savourez d'onctueuses sauces aux yaourts avec des épices et du gingembre frais. Très appréciable aussi la gamme des plats végétariens qui sont de vrais plats travaillés comme les autres. Un grand moment de dépaysement et de bonheur pour les papilles. Vous pouvez privatiser l'établissement – toutefois la salle est petite – pour un anniversaire façon Bollywood !