IZUMI

Cuisine japonaise authentique

Une adresse coup de cœur pour les amateurs de cuisine japonaise mais aussi pour tous les fins gourmets. Une cuisine traditionnelle, fraîche et légère. Les plats ravissent tant par leur finesse gustative que visuelle, portés par une vaisselle tout aussi subtile et délicate. On aime la qualité des produits, et le savant mélange des textures et des saveurs. Sushis et sashimis rivalisent de fraîcheur et de légèreté. Saumon label rouge et bœuf black Angus ou wagyu. Ce petit restaurant, où l’on se sent comme à la maison, a été ouvert il y a trois ans par un jeune couple qui se partage la salle et la cuisine. Derrière le comptoir, on peut apercevoir le jeune chef, originaire du Japon, en pleine création. De la pure gastronomie japonaise. Avec une vingtaine de couverts et un seul service, mieux vaut réserver !