L'INCONTOURNABLE

Cuisine inspirée à base de produits frais dans un bistrot avec terrasse.

Une adresse « incontournable » sur Aix-en-Provence. L'été, sa terrasse se déploie sous de grands micocouliers autour de la fontaine sur la place pavée. Un intérieur agréable de bistrot moderne au décor épuré et lumineux. Confortables sièges ou banquettes. Le chef Mickaël, voyageur passionné, nous concocte une cuisine qui mélange les saveurs à base de produits frais du marché. Ce jour en suggestion du midi côté viandes : un croustillant de canard ou un simple mais délicieux pavé de rumsteck. Notons aussi la salade terre et mer ou encore le croque-monsieur façon pain perdu. Une cuisine inspirée qui réveille les papilles. Belle carte des vins. Un accueil aux petits soins.