LA CHIMÈRE CAFÉ

Décor rococo pour cette adresse bien connue des Aixois. C'est tout à la fois un restaurant (voir ce que nous en disons – en bien – dans notre rubrique « restaurant »), un bar à vin avec de belles étiquettes, un bar à cocktail et là c'est Emmanuel Dalarun qui officie avec talent, et c'est aussi un bar à spiritueux. Sélection de rhums, de gins et une bonne quarantaine de whiskys dont certains méconnus. On accompagne tout cela de tapas faites maison. En fin de semaine, il y a de l'ambiance pour qui aime faire la fête. On peut bouger en rythme, et s'il n'y a pas assez de place au sol, certains n'hésitent pas à investir le dessus du comptoir ! La programmation est sur la page Facebook.