L'ESCAPADE MARSEILLAISE

Une table gastronomique avec terrasse proposant des recettes maison d'une cuisine de produit de saison.

Dans la montée des Accoules, quel plaisir de découvrir cette excellente table gastronomique. Yannick Stein a déjà fait ses preuves dans de belles tables (Fonfon, Pergolese, Lionel Levy). Un petit cocon décoré avec de belles photos de Marseille prises par son grand–père, une terrasse pour les journées ensoleillées et du « tout fait maison » comme les gressins-tapenade servis en amuse–bouche. Découvrez la cuisine de produits de saison et du marché : Velouté de marrons et émietté de canard confit, Mousse de foie gras - Maki de saint-jacques et rouget - Tartare d’ananas et avocat et homard en vinaigrette, Caille rôtie, millefeuille de polenta, carottes et poireaux confits... Côté douceurs, Tarte potiron, mousse chocolat noir - Opéra, sorbet chocolat à l’orange - Feuilleté poire, mousse spéculoos. Une belle adresse. Le guide Michelin 2016 a décerné sa nouvelle distinction "l'Assiette" au Restaurant l' Escapade Marseillaise, félicitations au chef !