ABBAYE DE SAINTE-CROIX ^{* * * *}

Perché sur les hauteurs de Salon de Provence, cet hôtel est une abbaye du 12ème siècle transformée avec beaucoup de goût. Les bâtiments ont gardés leur charme, avec de belles pierres du pays, des sols anciens et de vieilles boiseries. Pour autant, tout le confort est au rendez-vous, avec des chambres bien équipées et confortables. Une cafetière à capsule est disponible dans la chambre.
La terrasse de l’hôtel offre une vue panoramique éblouissante, sur la plaine de Salon de Provence, jusqu’à l’Étang de Berre qu’on peut voir miroiter à l’horizon.
L’accueil est très sérieux et efficace.
Le restaurant offre une carte simple (3 entrées, 3 plats et 3 desserts) et 2 Menus à 45€ et 68€.
La cuisine est très raffinée, inventive et fraiche. Le chef utilise des produits locaux.
Les tables permettent de profiter pleinement de la vue panoramique.
Le buffet du petit déjeuner est bien garni, avec toutes sortes de plats sucrés et salés.
A la belle saison, la piscine permet de se rafraichir. Tout au long de l’année, une masseuse expérimentée offre ses services.
Plusieurs promenades sont accessibles depuis l’hôtel et permettent de profiter de la garrigue environnante, couverte de romarins, chênes verts, ajoncs et autres plantes méditerranéennes. Plusieurs chemins suivent la ligne de crête permettant de continuer de profiter de la vue panoramique sur toute la région.

Hôtel calme et reposant dominant la plaine du luberon.
Les chambres sont tres correctes et particulièrement mis en valeurs.
L'établissement possède une piscine extérieure ainsi qu'un centre de bien être.
Le restaurant possède une magnifique terrasse ombragée. Les menus proposés sont régionaux, Les assiettes sont travaillées aux couleurs provençale, le personnel est très professionnel.
A noter toutefois, Il manquerait une bouilloire dans la chambre avec dosettes cafés et sachets de thé pour le réveil matinal ou les insomnies.....
Le petit déjeuner est copieux et variés, (peut etre revoir le grille pain, Et mettre des ramequins pour les divers mers proposés)....Mais qu'elle joie de déjeuner dans ce cadre merveilleux, la journée ne peut que bien démarrée...
Proche de Salon de Provence, merveilleuse ville à visiter, nous vous conseillons fortement cet établissement......