BISTR'EAU RYON

L'étoile du lingousteau a disparu mais pas le tarif toujours aussi élevé mais la cuisine est beaucoup moins riche et même négligée. Service décevant

Déception pour un repas pour trois personnes en juin 2010. Salade de calamars très légère en calamars et en goût! Quelques petits légumes plus nombreux qu'un assaisonnement manquant que nous a même pas fait remarquer. Pour suivre, un filet de truite de mer (cuisson parfaite) avec une sauce crustacés (manquant réellement de goût ou rallongée au dernier moment!) posé sur un écrasé de pomme de terre (pas mémorable). Pour finir, le moelleux au chocolat était excellent mis à part que l'on m'a servi une portion sous forme de pavé dont une extrémité avait été coupée au couteau (qui a mangé le morceau manquant?!). On est bien loin du Lingousto de Cuers car même à 24 euros, attention, la concurrence est bien présente! Rien ne sert de courir, il faut partir à point.