Étymologiquement, le nom Bruebach sous-entend une proéminence ou un gros obstacle. C'est vrai que lorsqu'on arrive dans ce village de mille habitants, on monte sur une butte. Le site est occupé depuis le néolithique et le nom de Bruebach est cité pour la première fois en 823. Annexée par l'Allemagne nazie - comme le reste de la région -, la ville est libérée le 20 novembre 1944 par le groupement Lépinay de la 1re division blindée. L'attrait principal de cet endroit niché derrière des arbres est sans conteste l'église Saint-Jacques-le-Majeur datant du Moyen Âge. Sa nef a été agrandie en 1863 grâce aux travaux de l'architecte Frédéric Gunther.
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