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Résultats Restaurant alsacien à Colmar

WINSTUB S'SCHWAENLA - AU CYGNE

03.89.23.76.26

L'avis du Petit Futé sur WINSTUB S'SCHWAENLA - AU CYGNE

Plaque millesim 2022

Cuisine régionale, bonne viande et jus du terroir au menu.

En quête d'un cadre sympathique et convivial pour déjeuner ou dîner en famille, avec des amis ou des collègues de travail ? Bienvenue au Cygne (S'Schwanala en alsacien) ! Vous allez adorer cette winstub au décor typiquement alsacien : mobilier en bois sculpté, poutres apparentes, nappes à carreaux rouges : ici, tout baigne dans le jus du terroir ! Pas de menu (sauf pour les groupes, sur réservation), mais des suggestions régionales à la carte : tourte de la vallée, salade vigneronne, roïgebrageldi (pommes de terre marcaire), presskopf vinaigrette, fleischnaka (escargots de viande), lawerknaepfla (quenelles de foie), jambonneau braisé à l’ancienne, bibeleskas (fromage blanc et munster) et autres tartes flambées. Quant aux amateurs de bonne viande, ils sont aussi à la fête : onglet à l’échalote, steak tartare, bœuf gros sel… Le tout se déguste en salle ou dans un charmant jardin d'été où est aménagée un espace terrasse ombragé et fleuri. Cette délicieuse winstub ferme rarement ses portes avant minuit : parfait pour un dîner tardif !

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2.3/5 (4 avis)
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Informations et horaires sur WINSTUB S'SCHWAENLA - AU CYGNE

Maître Restaurateur. Ouvert le lundi midi ; du mardi au vendredi le midi et le soir ; le samedi soir. Réservation recommandée. Menus de 15,50 € à 29,50 € (groupes, sur réservation). Formule du midi : 11,50 € (2 plats). Accueil des groupes. Jardin. Terrasse.

Services :

  • Accessible aux personnes à mobilité réduite
  • Enfants

Avis des membres sur WINSTUB S'SCHWAENLA - AU CYGNE

4 avis
2.3/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
jcKerboltz
1/5
Visité en septembre 2020
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
En perte de qualité
Le 29 septembre 2020 j'ai dîné avec des amis dans cette winstub emblématique.
L'accueil et le service sont de qualité avec une serveuse très sympathique.
J'avais choisi une bouchée à la reine accompagnée de spaetzles maison.
Les spaetzles étaient bon mais la bouchée à la reine était infâme :
Des lamelles de champignons de boîte flottaient dans un jus qui n'avait rien à voir avec une sauce préparée avec amour.
Notre serveuse a accepté ma remarque et l'a transmise au cuisinier qui dînait tranquillement sur une table voisine. Aucune excuse de sa part !
Je juge ce comportement inacceptable.
Les plats de mes amis étaient corrects sans atteindre la qualité attendue.
Bref, j'éviterai dorénavant cette winstub.
Dommage car j'aimais beaucoup l'atmosphère de cet endroit.
Bruno AMMERSCHWIHR
3/5
Visité en octobre 2016
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Tout est dans la tradition et c'est donc une institution Colmarienne.
orlando
4/5
Très bon rapport qualité prix. Accueil chaleureux, service souriant et efficace. Très bonne tarte flambée. La salade grand mère est un pur bonheur. Nous avons très bien mangé, nous y retournerons.
orlane
1/5
Service déplorable : froid, aucun sourire, oubli des apéros et d'un dessert sur 2. Tarte flambée pas cuite, pâteuse, franchement pas bonne. 2 poids 2 mesures entre les habitués et les nouveaux clients, sensation d'être les pigeons bons à remplir le tiroir caisse
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