LE RESTO DES VIGNES

Une bonne cuisine à partir de produits locaux de saison avec des vins alsaciens à déguster dans un hôtel-restaurant.

Aliénor (seule) en cuisine, Anthony en salle, en duo au boulot comme dans la vie. Le Resto des Vignes célèbre les produits locaux et circuits courts. C'est bon et c'est fait maison ! Cette cuisine familiale et soignée se nourrit de celle des grand-mères de la cheffe, Eugénie et Marie, qui lui ont inspiré ses classiques ou plats revisités. Salade de la cheffe (truite fumée, foie gras, magret de canard fumé ; le tout fait maison), choucroute aux 5 viandes, coupe Dame d'Alsace : glaces vanille, griotte et berawecka et au kirsch... Belle cuvées pour ne rien gâcher.