AUBERGE LA CHAUME DE SCHMARGULT

Déguster des menus traditionnels sur une terrasse panoramique dans un petit coin de paradis à Lautenbachzell.

C’est un petit coin de paradis, attaché aux pentes du domaine skiable le plus grand du massif des Vosges : celui de La Bresse-Hohneck. L’hiver, on apprécie d’y faire une halte skis aux pieds pour se réhydrater ou pour déguster l’un des menus traditionnels, comme le repas marcaire qui comprend une tourte, de la viande fumée et des fromages produits dans la ferme familiale. Installé sur la terrasse panoramique, après vous être servi en self-service, pour admirer le paysage enneigé ou à l’intérieur, bien au chaud, dans l’une des deux salles aux poutres apparentes, vous ne mettrez pas longtemps pour adopter l’ambiance montagnarde qui règne ici. L’été, vous profiterez de l’hôtel mais aussi des animaux de la ferme, qui viennent ici en transhumance. Après une bonne nuit de sommeil réparateur, vous pourrez repartir arpenter les centaines de kilomètres de chemin balisés par le Club Vosgien. Par mauvais temps, on peut aussi en profiter pour visiter la route des vins ou Gérardmer, tous deux situés à moins de 20 min. On apprécie les efforts de présentation, de décoration et d’accueil réalisés par la famille Neff, bien loin de certaines grandes structures alpines.